pizza hamuru tarifi ne demek?

Pizza Hamuru Tarifi

Malzemeler:

• 3 su bardağı Un
• 1 paket instant Maya (veya 1/2 paket yaş maya)
• 1,5 su bardağı ılık Su
• 1 tatlı kaşığı Tuz
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Ilık suyun içinde Maya'yı eritin ve 5-10 dakika kadar kabarmasını bekleyin.
2. Geniş bir kapta Un ve Tuz'u karıştırın.
3. Maya karışımını ve Zeytinyağı'nı una ekleyin.
4. Ele yapışmayan, yumuşak bir Hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse biraz daha un veya su ekleyebilirsiniz.
5. Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalandırın. Hamur iki katına çıkana kadar bekleyin.
6. Mayalanan hamuru hafifçe yoğurun ve Pizza tabanı şeklinde açın.
7. Dilediğiniz malzemelerle pizzanızı hazırlayıp fırında pişirin.

İpuçları:

• Daha çıtır bir hamur için fırını önceden ısıtın ve pizzayı sıcak bir fırın taşı veya tepsi üzerinde pişirin.
• Hamuru buzdolabında bir gece bekletmek, lezzetini artıracaktır.
• Hamur çok yapışkan olursa, yoğururken elinizi hafifçe unlayın.

Afiyet Olsun!